A sanitização química em sistemas industriais é uma das etapas mais importantes para manter a qualidade microbiológica em processos que exigem controle rígido, como indústrias farmacêuticas, cosméticas, alimentícias, laticínios, bebidas, químicas e saneantes. Esse procedimento remove biofilmes, elimina micro-organismos, reduz cargas bacterianas persistentes e estabiliza sistemas que apresentam riscos de contaminação recorrente.
Na Fathor pH, a sanitização química é realizada com produtos de alta eficiência, validados para uso em ambientes regulamentados e aplicados com precisão técnica para garantir segurança, rastreabilidade e padronização dos resultados. Utilizamos agentes como ácido peracético, hipoclorito, peróxido de hidrogênio, aminas quaternárias, detergentes alcalinos, detergentes ácidos e compostos específicos para biofilme — cada um escolhido conforme o tipo de sistema e o nível de contaminação encontrado.
O processo começa com uma análise detalhada do sistema: tubulações, tanques, trocadores de calor, linhas CIP, SIP, sistemas de água purificada, osmose reversa, pontos mortos, válvulas sanitárias, conexões, serpentinas, equipamentos auxiliares e qualquer área que possa servir como abrigo para o crescimento microbiano. Com base nesse diagnóstico, é definido o protocolo ideal de concentração, temperatura, tempo de contato, velocidade de fluxo e sequência alcalina/ácida para garantir máxima remoção de resíduos e micro-organismos.
A sanitização química é especialmente eficiente contra biofilmes — estruturas complexas formadas por comunidades bacterianas que aderem às superfícies internas dos sistemas e se tornam extremamente resistentes. Muitos processos industriais enfrentam instabilidades microbiológicas justamente por causa de biofilmes que não são removidos adequadamente. A Fathor pH utiliza produtos específicos que penetram nessa matriz polimérica e eliminam a raiz do problema.
Nosso procedimento inclui:
– inspeção técnica e identificação de pontos críticos de contaminação;
– escolha do agente químico mais adequado;
– preparação da solução sanitizante com concentrações exatas;
– aplicação do sanitizante em circuito fechado, garantindo contato uniforme;
– monitoramento da temperatura e do fluxo durante toda a operação;
– enxágue final para remoção completa de resíduos químicos;
– testes microbiológicos para validação da eficácia;
– registro e documentação para auditorias de qualidade.
A sanitização química é essencial em sistemas que:
– apresentaram contaminação microbiológica inesperada;
– passam por mudanças de produto ou linha;
– têm histórico de biofilmes persistentes;
– operam com água purificada e normas de boas práticas (GMP);
– apresentam mau cheiro, turbidez ou instabilidade no processo;
– não podem sofrer intervenção térmica por risco a componentes sensíveis.
Com a Fathor pH, o cliente recebe um serviço completo: escolha dos produtos, execução do processo, aferição da eficácia e entrega de documentação formal, tudo seguindo normas como RDC 430, ANVISA, GMP, ISO 22000, HACCP, FSSC 22000 e boas práticas internacionais.
Além disso, oferecemos planos de sanitização programada, reduzindo riscos de paradas inesperadas e garantindo estabilidade microbiológica contínua — um diferencial para plantas industriais que precisam operar com alta performance e baixos índices de contaminação.
Também realizamos treinamento técnico com a equipe do cliente, elaboração de POPs (Procedimentos Operacionais Padrão), instruções de trabalho, protocolos de segurança química e validações de rotina.
A sanitização química é uma solução estratégica, segura, rastreável e extremamente eficiente para manter sistemas industriais no mais alto padrão sanitário — e a Fathor pH é referência nacional nesse tipo de serviço.
FAQ – PERGUNTAS FREQUENTES
Quais químicos são usados na sanitização?
Ácido peracético, peróxido, hipoclorito, detergentes alcalinos, detergentes ácidos, soluções anti-biofilme e compostos específicos.
É seguro para tubulações e tanques?
Sim. Os produtos são escolhidos com base no material do sistema (inox, PRFV, PEAD, etc.).
A sanitização química substitui a térmica?
Depende do processo. Em muitos casos, elas são complementares para garantir eficácia máxima.
Pode ser usada em sistemas de água purificada e osmose reversa?
Sim, desde que conduzida de forma técnica e validada.
Vocês emitem relatório técnico?
Sim. A Fathor pH entrega documentação completa para auditorias e inspeções.
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